Compost à l’EHPAD

C’est aux Ancizes, dans le Puy-de-dôme. ephad ancizes 3

Les 34 résidents participent maintenant à l’élimination des déchets organiques par le compostage de proximité : ici, environ 60 kg de déchets alimentaires (restes de préparation, restes de repas) sont apportés chaque jour dans les composteurs.
Pas moins de 3 tonnes de biodéchets sont ainsi transformées sur place.

ehpad ancizes 2Le projet nous a été confié par le SICTOM Pontaumur Pontgibaud : rencontre avec l’EHPAD, étude de faisabilité, sensibilisation et formation du personnel, suivi technique.
Des pesées de biodéchets on été assurées par le personnel en cuisine pendant 2 semaines afin de dimensionner l’installation : des composteurs de type composteurs de jardin sont suffisant, la phase de maturation étant réalisée en andain.

ehpad ancizes1Évidemment,  au quotidien, le personnel veille et assure les opérations indispensables pour un bon compostage…